中新社云南蒙自6月14日电 题：过桥米线：一碗容天下鲜

　　中新社记者 缪超

　　“过桥米线”当是云南民族饮食奇绝中之冠绝，绝在“无火烹饪”技术独树一帜，绝在“容”天下之鲜于一碗中。

中新社记者 刘冉阳 摄" src="http://i2.chinanews.com.cn/simg/cmshd/2022/06/14/0579d59fd45d4e0393116b20c9a6621e.jpg" style="border:px solid #000000" title="图为2020年3月18日，云南蒙自市，一碗正宗的蒙自过桥米线，食材与汤汁完美融合，鲜美馥郁。